Portrait du chef - Philippe Guillemard

Portrait du chef - Philippe Guillemard


Partisan des produits frais, Philippe Guillemard a le souci de bien connaître l'origine des ingrédients qu'il utilise dans sa cuisine.
Fervent défenseur de la qualité, il se fournit auprès de petits producteurs.
Le pain, la pâte feuilletée au beurre, les sorbets et les glaces sont,
entre autres, faits maison, et le café est torréfié sur place.

 -Article du Réveil Normand (20 décembre 2017) -

L'Ecuyer Normand

Réserver en ligne

Restaurant L'Ecuyer Normand
23 route de Paris
61 300 Chandai

Tél : 02 33 24 08 54
ecuyer-normand@wanadoo.fr
 

Ouvertures (changements possibles)
-tous les midis du mardi au dimanche
-les samedis et vendredis soirs sur réservation

Fermetures (annuelles)
-du mardi 2 janvier au mardi 9 janvier 2018 inclus

Lien Trip advisor :