Menu Ecuyer 45€

 

Pour une harmonie du service ce menu est conseillé pour l'ensemble de la table

 

 

Gambas juste saisies à la flame, "taboulé" à la carotte et à la coriandre, vinaigrette exotique

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Pièce de Veau servie rosée; fine purée de topinambours, coulis d'oignons au curry et salsifis

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Ossau-Iraty à l'huile de noix, confiture de cerises noires maison

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Meringue noisette, crème légère au marron, tuile châtaigne, clémentine fraîche et en sorbet

 

 
 
Prix T.T.C. et service compris
Sauf mention spécifique, toutes nos viandes sont d'origine Française ou U.E.

L'Ecuyer Normand

Horaires d'ouverture

Du mercredi au dimanche

12h:00 - 13h:30

19h30 - 21h:00

*Dimanche soir uniquement

sur réservation prise avant 17h30

 

Fermé lundi et mardi

 

Restaurant L'Ecuyer Normand

23 route de Paris
61 300 Chandai

Tél : 02 33 24 08 54

auberge.ecuyernormand@gmail.com